Alimentación Colectiva

Además nos permiten contar con un servicio adaptado y diferenciado. Las alternativas están orientadas a cubrir las recomendaciones de la pirámide de alimentos aprobada por el gobierno, posicionando el servicio a la vanguardia de las nuevas tendencias alimentarias. Por eso, somos aliados de la alimentación saludable y otorgamos alternativas gastronómicas en un lugar que satisface todos los requerimientos energéticos y de nutrición sin grandes desplazamientos. Sin descuidar tampoco, los gustos y preferencias de cada uno de nuestros consumidores en los distintos mercados en los que estamos presentes.

La variedad culinaria y de libre elección de nuestra oferta les permitirá formar hábitos alimentarios y conocer las diferentes propuestas de alimentación tales como criolla, étnicas, fusión, moderna, vegetariana, lineamientos que fueron consideraron en la confección de nuestros menús y el desarrollo de nuestros branding Grill, Naturalmente, Explorer, Sandwich Gourmet, Rico & Sano, Plaza Italia y Tentación del Día.

Ser un socio y no un proveedor, que le permitirá obtener mayores beneficios sin alterar la estructura de costo, es nuestro compromiso, al igual que la  salud de nuestros clientes como un elemento esencial, por ello contamos con personal altamente especializado en: 

.Aplicar las normas de control de calidad en la recepción y almacenaje de las materias primas, identificando insumos perecibles y semiperecibles, y control de existencias.

.Realizar las operaciones de preparación y conservación de alimentos para la producción, aplicando las normas de higiene y prevención de riesgos.

.Realizar las operaciones de preparación, terminación y presentación de los alimentos para los diferentes servicios de la industria gastronómica.

.Planificar la producción, programando las actividades. Para ello, considerar factor tiempo, procedimientos, costos y los estándares de la empresa.