Sodexo tuvo una impecable participación en el Rally Dakar Argentina-Chile 2011

Si bien la ASO ya planifica una nueva versión del torneo, el Dakar Argentina-Chile 2011 será recordado como uno de los capítulos más extremos y exigentes de la historia de la prueba off road más famosa del mundo.

Asimismo, los organizadores, deportistas, equipos de apoyo y todos aquellos que vivieron la experiencia Dakar, remembrarán la impecable participación de Sodexo en el torneo planetario, que por tercer año consecutivo tuvo un rol clave durante las dos semanas de competencia.

Sodexo, empresa líder en soluciones integrales de servicio, fue la compañía encargada de proveer la logística y alimentación a las más de 2,000 personas –tanto pilotos como equipos de apoyo- que vivieron esta experiencia.

En esta oportunidad se repartieron más de 100 mil litros de agua y 12 mil litros de bebidas,  y se prepararon más de 23 mil desayunos, 12.400 almuerzos y 21 mil colaciones. En total, 50 toneladas de alimentos, producidos y trasladados con la más alta tecnología, inocuidad y eficiencia, y que dan cuenta de la producción y desafíos logísticos que revistió un evento de las dimensiones del Rally Dakar.

Sodexo, consistente con su responsabilidad como ciudadano corporativo y preocupado por mejorar la Calidad de Vida tanto de las personas como de cuidar y preservar el medio ambiente, en una iniciativa coordinada con Fundación Imagen de Chile, reemplazó en este Dakar 2011 el tradicional plástico de los más de 100.000 platos utilizados (1 Tonelada)  por elementos fabricados de fibra de caña de azúcar, con lo cual aportó una serie de claros beneficios para el medio ambiente.

Para el gerente de Estrategia y Comunicaciones de Sodexo, Carlos Urrutia, con esta medida se realizó un aporte directo al ecosistema. “Reemplazamos más de una tonelada de plástico (material de los antiguos platos), compuesto que tarda unos 1.000 años en degradarse. Además, en la fabricación de estos platos biocompostables se requiere solo el 10% de la energía y se emite la mitad del dióxido de carbono que sus similares de plástico, es decir Sodexo hizo un aporte directo al ecosistema  disminuyendo la huella de carbono y en definitiva aportando para una mejor Calidad de Vida”.

El equipo Sodexo y su rol clave en los 10,000 km de Rutas Dakar

Los casi 10 mil kilómetros de inhóspitas rutas y adversas condiciones en la pampa y el desierto pusieron a prueba a los cientos de deportistas que protagonizaron el torneo. Sólo como referencia, de los 26 pilotos chilenos que iniciaron la competencia, solo doce concluyeron la carrera.

Si bien las máquinas cumplen un rol relevante en la competencia, son las personas que guían estos vehículos las que debieron lidiar con altas temperaturas, elevada deshidratación, estrés, cansancio físico y mental, entre otras vicisitudes.

Para lograr cumplir con éxito el desafío geográfico, logístico y operativo que significó el Dakar 2011, Sodexo contó con tres caravanas de camiones que siguieron en postas el Dakar y los cuales trasladaban materiales, insumos y equipos (armando, operando y desarmando campamento). Además se utilizaron camiones ramplas refrigerado / congelado por cada bivouac (campamento).

Carlos Urrutia manifestó que “El balance no puede ser más positivo. Estamos muy orgullosos de nuestros resultados y de haber sido elegidos por tercer año consecutivo como proveedor oficial del Dakar, acompañando a la ASO y a los pilotos en esta hazaña extrema. En Sodexo sabemos lo que es trabajar en ambientes extremos y hemos desarrollado la capacidad logística, operación y eficiencia requerida para brindar una excelente calidad de servicio y satisfacción. Gracias a esto hemos sabido cumplir una vez más, transformándonos en un socio estratégico para el Dakar”.

Por su parte la nutricionista de Sodexo, María José Fierro, expresó que “como empresa tuvimos un rol clave que en el Dakar. La nutrición va estrechamente ligada con el desempeño de los corredores y particularmente en este tipo de competencias. Por ende, una vez más entregamos una alimentación muy nutritiva, sabrosa y atractiva gastronómicamente hablando, y que fue muy valorada por todos”.